其实对于包装来说并没有确定的定义，能够用来包装产品的都能够说是包装，也就说，意义上任何一件事物的外部形势都可以说是包装，这也是说对于包装所使用的机械在功能上有着，的要求，这就促使了包装机械庞大群体的产生和发展。其实在现在的，中，任何一种产品对于包装机械的要求和使用可以说都是不相同的，而在众多的包装机械设备中， 真空包装机是使用多的设备之一，在市场中的应用也较为，的贴近生活和工业。
在现在的市场中真空包装机被成为生活和工业的保护者，比如食品包装、膨化食品等众多产品，在包装机械中有着不可取代的作用，这也是作为经典和科技化的包装机械设备之一。在现在的市场中为什么真空包装机有这样的工艺呢？什么样的包装才能够称之为真空包装呢？其实真空包装并不是说没有空气，其实应该理解为气体比较稀薄的空间，在指定的空间内，低于大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度，通常用压力值表示。
因此真空包装机并不是说的真空，采用真空包装技术的食品容器内的真空度都有一定的要求，所以现在又将真空包装机成为减压包装或者是排气包装，而且这样的机械设备我们就成为真空包装机。现在为了让我们的包装机械走出参与市场竞争，包装机械在实际的应用中加以辅助化和，化的发展，让其得到多的帮助。